Recette de la Bièreaubeurre de Harry Potter/ Les petits extras du chat

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose un petit extra : la recette de la bièraubeurre ! La fameuse boisson que tout bon sorcier sait apprécier... Alors, si vous l’osez, Moldus, tentez l’expérience !

(La préparation et la dégustation de cette recette ne convient pas aux enfants)

Ingrédients (pour 3 à 4 chopes) :

100g de beurre

1L de crème glacée à la vanille

10g de cannelle en poudre

2cl de sirop de sucre de canne

25 cl de cidre doux

75 cl de bière blonde

40 cl de chantilly au caramel

Préparation (30 min) – Cuisson (6/10 min) – Difficulté (moyenne) :

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Une fois presque fondu, incorporez la crème glacée. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez la cannelle, le sirop de sucre de canne, continuez à mélanger et ajoutez le cidre et la bière.

Portez le mélange à ébullition pendant 2 minutes et retirez la casserole du feu.

Versez la bièreaubeurre chaude ou froide dans vos verres / chopes / pintes.

Recouvrez la boisson de chantilly au caramel et dégustez !

(Pour ma part, pas trop aimé niveau goût car un peu écœurant quand même, mais une grande satisfaction d’avoir su la faire !!!)

Et n’oubliez pas : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération, surtout si vous êtes un elfe de maison !

lily